当前位置: 主页 > 代发货平台 > 饿了么星选CEO王景峰星选这么攻高端外卖
饿了么星选CEO王景峰星选这么攻高端外卖
发表日期:2019-08-20 09:30| 来源 :本站原创 | 点击数:62次
本文摘要:饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰先生理想中的外卖应该是什么样的外卖呢,我们在这三个方面都会有考量:首先最基本的是安全,吃对于任何人来说都是最基本的需求,吃的安

饿了么副总裁、饿了么星选负责人王景峰先生

理想中的外卖应该是什么样的外卖呢,我们在这三个方面都会有考量:

首先最基本的是安全,吃对于任何人来说都是最基本的需求,吃的安全其实对每个人来说都是最基本的需求,所以在吃的过程中你可能会考虑说这个商家是不是一个放心的商家,食材是不是放心的食材,它的包装是不是符合食品安全标准的包装。甚至在配送的过程中,它的封存是不是持续安全的,这都会影响到你对安全放心不放心的评价标准。

其次是美味,今天为止中国大多数人已不在为吃发愁,而是考虑怎么吃的健康,吃的美味。平台上有这么多的选择,我们怎么把好吃的东西,优质的东西,健康的东西选择出来。

最后是服务体验。因为外卖跟到店餐饮不太一样,它需要有一个配送的环节,配送是外卖中非常非常重要的一个环节。是不是有一个小哥,很高素质的小哥,穿着很干净的,在这个过程中准时、快速的把外卖送到你的手上,都是影响我们外卖体验非常重要的一环。

我们都会在这些维度去思考怎么把这些东西做得更好。

为了能够帮助我们每个消费者能够找到心目中最理想的外卖,打造最外卖的外卖服务体验。我们饿了么星选商家和用户一起带来了一次全新的星选活动。我们会从三个层面为大家展示一下饿了么星选外卖在做哪些努力。

这三个方面分别是外卖是最核心的三个环境:B商家户,C就是用户端,S端就是跟传统的电商用户有很大差异的,就是在物流侧,它对物流的要求是非常非常高的,所以我们在这三个方面都会全面的升级,来去保证整体的服务体验。

商家的角度,商家对一个平台来说就是供给,供给是我们的最基础的保障,只有在供给侧实现了升级,才能把最好的东西站线给消费

六个维度包含了食材的安全、商户的环境、品牌价值及规模效应、权威的认证、人气指数、服务和口碑等。

商户是可以通过它的后台,可以选择是否加入到,包括后厨当中的照片,视频,我们会派专人去线上考察,实际情况是不是符合我们的安全标准的。这样选出来的商户都是能够确保食品安全是达到安全标准的。

另外很多商户也参加了很多认证活动,比如说ISO9001的认证,比如说ISO管理体系的认证,这些商家也会有行业体系认证,我们也会以这些维度作为参考标准,选择优质的商家展示给消费者,我们也会跟烹饪协会、营养协会不断的完善这些要求。很多优秀的商家可能销量没那么高,它是老字号,有可能是一个比较创新的互联网的餐饮品牌,我们都会把这些商家通过不同的方式,把它呈现出来,让它在海量的商户里能够不断的被发现出来。

商户的履约和用户的评价是一个重要的指标,因为互联网现在把所有的线下的商业数据化,这是互联网最大的优势,通过这些指标帮助商家不断的完善,不断的提高它的标准,确保消费者拿到的不是简单的一个外卖,而是一个整体的餐饮的体验。

基于六个维度我们细化了很多的指标,这是25个具体的指标,特别是对于食品安全和用户的品牌心智都会有非常大的品牌效应。

通过这些严格的指标,星选就是帮消费者把好关,把消费者选择安心、好吃的品质外卖。我们希望能够通过我们的努力,能够不单单是进行星选整个供给侧的改革,也希望通过星选的升级,帮助中国的外卖行业能够不断的升级,这是星选的重要的历史使命。

这是我们首批选出来的商家代表,这都是中国最优秀最优秀的商家,在座的也有来参加发布会的商户朋友。我们希望通过这些中国最优秀的商家一起,能够把外卖行业推到一个新的高度的层面。

刚才我们讲到的是供给侧,我们把好东西选出来了,

这是我们全新的APP,一个非常醒目的红色的标识。打开APP可以看到我们商户的展示和导购的诉求,都会在新首页里实现。这里面我们作为平台,我们又增加了很多新的内容展示,为了让整个的餐品更加吸引人,我们改变了餐品的展示方式,下面的餐品也有大图的方式充分的展示,让食品可以更加诱人的展现给消费者。

刚才提到了,我们还搭建了一套自己的非常专业的编辑团队,这个编辑团队我们现在给大家展示两个例子,左边的例子是我们新版的首页,新版的首页里,整个下面所有的例子里可以给到商户自己打标签,把自己最主打的东西打在上面,同时所有的展示是视频展示的。这是一个榜单,在这个榜单里不仅仅是算法,还依赖于编辑的编辑,考察,优中选优的把这个东西选出来,不断的更新这个榜单。

右边是我们新推出来的美食的搜索,可以根据不同的时令,不同的区域特征,选出特别时尚的符合需求的优质的商品能够给到消费者新的选择,这是非常吸引人的,作为一个吃货来讲,找到好吃的东西是一个非常令人兴奋的事情。

作为一个平台,大数据能够沉淀大量的海量的数据资源的,通过这个数据我们能知道消费者的喜好是什么,不同地区的消费者,不同诉求的,不同场景里都会有算法能够匹配到平台,帮助消费者去匹配一个最符合它需求的商品。

最后,讲一下整个服务保障可分为两个方面:一个方面是物流,一个方面是客服,物流是体验中最重要的一环,蜂鸟的配送网络会一起协同升级,确保未来的物流,有标准的物流,有优先出餐的,后续的配送的过程中的设备,也都是有差异化的,跟现场的用餐,到消费者手里的时候,跟在餐桌上吃体验是极致相近的。

我们的物流,这是我们的的客服,任何在消费的过程中都会出现这样那样的问题,任何消费者都希望他的问题能够得到第一时间快速的解决,我们会大搭建星选专属的通

我们今天的很多服务还在不断的完善过程中,但坚信我们这个使命是不变的。我们希望推动整个中国外卖行业,能够快速的向健康的向高品质市场发展的愿景是不变的,只要坚持这一点,就会做正确的事情,不断的推动整个产业,包括商家端、物流侧,全面的进行升级。

转载请注明出处。

标签:

(责任编辑:admin)
热门推荐